Galletas de chocolate

Hooola!!!... Esta vez compartiré con ustedes una de las recetas de galleta de chocolate que utilizo, originalmente la he tomado de la chica de "Azúcar con Amor".. A la que pueden encontrar por
youtube. Es una receta muy rica y l@s animo a probarla.

Ingredientes:

- 40 g. de cacao en polvo

- 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gr de harina tamizada
- 1 huevo mediano

- 175 g de azúcar glass o nevazúcar

- 1 cucharadita de vainilla o azúcar vainillado.

Preparación:

Batir la mantequilla a velocidad baja y añadir el azúcar glass poco a poco. una vez integrado añadir el huevo y la vainilla.
Es hora de incorporar el cacao en polvo y cuando este integrado, incorporar la harina reservando un poco.

Una vez la harina este integrada, dejamos de batir y pasamos al mesón, espolvorear la harina que habíamos reservado y amasar hasta integrar.

Utilizar papel de horno para extender, poniendo primero papel de horno en el mesón, la masa encima y cubrir la masa con papel de horno, así realizar el extendido para no utilizar más harina y que no se pegue.

Cuando lo hayamos extendido, lo ponemos en una bandeja y lo llevamos a refrigerar durante 2 horas en la nevera (frigorífico). Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y realizamos el corte con el cortador que hayamos elegido, ponemos las galletas en una  bandeja cubierta con papel para hornear y llevamos al horno durante 8-10 minutos a 180ºC.

Transcurrido el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar bien antes de decorar.

Espero que les guste y que prueben la receta, también me disculpo por el poco tiempo que he tenido últimamente, pero pronto les traeré más cositas, por ahora me despido hasta el próximo post y les dejo un beso gigante!!... muack!!