Galletas de mantequilla

Hola, hoy les traigo una receta paso a paso de unas deliciosas galletas de mantequilla, es una de las recetas de galletas que más me gustan, espero que se animen a hacerlas!

Galletas de mantequilla

Ingredientes: 

- 250gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 1 Huevo
- 1 cucharadita de vainilla o azúcar vainillada (vainillin) 
- 500gr. de harina.

Preparación:

1.- Precalentar el horno a 170º antes de empezar a mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave.

2.- Agregar el huevo y el azúcar vainillado e incorporar completamente.

3.- Añadir la harina de apoco y amasar hasta conseguir una masa suave y que no se pegue en las manos.

4.- Una vez obtengamos la masa, envolver en papel film y llevar a refrigerar al menos un par de horas. 

5.- Extender la masa, yo lo hago con papel parafinado por abajo y por arriba, para que no agregar más harina al extender.

6.- Cortar nuestras galletas con las formas de nuestra preferencia y llevar al horno a 150º durante 15 minutos o hasta que estén doraditas.

7.- Ta están listas nuestras galletas, también las he hecho con una boquilla de estrella, esas se pueden decorar con fideos de chocolates o caramelitos, también pueden probar con un poco de mermelada, quedan muy bonitas y deliciosas!..

Espero que les guste el paso a paso que preparé para ustedes y que se animen a hacer estas ricas galletas!. Un beso para todo@s.